山东烟熏炉厂家：烟熏炉设备作用

　　烟熏炉设备作用：

　　1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味

　　2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用

　　3、杀菌消毒的作用

　　4、脱水干燥，防止食品坏掉

　　5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

　　6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。

　　7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制ｊｉｎｇ确，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。

　　8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，ｚｕｉ大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

　　9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。