1、质量高:该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。
2、适用性好:加热方式采用燃气加热形式,电加热蒸煮锅搅拌锅,具有受热面积大,热效率高。
3、安全性**:本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《*人民共和国食品卫生法》的要求。
4、搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,耐磨耐高温符合食品生产要求,特别适用于食品、药品加工领域。
5、搅拌方:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌转速变频调节,采用自转公转相结合的方式,在0~26rpm内可实现无极调速刮板*特,其传动比为不整数传动比,搅拌均匀无死角,360度旋转,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
6、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机.
7、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,商用酱料搅拌锅,使传动部分与锅内洁净、卫生。
8、适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
夹层锅和行星搅拌锅的区别:
(1)普通夹层锅由于结构简单、手动倒料等特点,适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等*搅拌的低粘度物料;
(2)行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角,电加热不锈钢行星搅拌炒锅,液压倾斜倒料,更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制,还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品,搅拌锅,加工量大,可连续作业,使用寿命